DÂY THÌA CANH LÀ GÌ?
Dây thìa canh là tên gọi chính của loại dược liệu quý này, ngoài ra ở nhiều địa phương cây còn có những tên gọi khác như cây lõa di rừng hay cây dây muối…. Ví dụ như ở Quảng Nam người dân gọi cây này là dây muối, ở Thái nguyên người dân gọi là lõa ti rừng.

Đây là một dạng cây dạng dây, thân gỗ rất nhỏ, sống lâu niên. Mọc thành bụi đan sen vào nhau, đây là một đặc điểm rất thuận lợi cho ngành công nghiệp chế biến sản xuất dược liệu, vì người trồng sẽ không mất thời gian để trồng lại như các cây hàng năm khác.

Hiện nay nguồn dược liệu dây thìa canh ngoài tự nhiên ở nước ta khá dồi dào, đã đáp ứng được một phần nhu cầu của người bệnh. Loài cây này hiện đang được một số công ty trồng để sản xuất thực phẩm chức năng.

ĐẶC ĐIỂM CỦA DÂY THÌA CANH

Hoa nhỏ màu trắng hơi vàng, xếp thành xim dạng tán ở nách lá, dài 8mm, rộng 12-15mm. Đài chia 5, các thuỳ dài 1mm, có lông mịn và rìa lông. Tràng 5, dính nhau thành ống, dài 1,8-2 mm, mặt ngoài nhẵn; tràng phụ gắn với tràng, có 5 răng, dính với họng tràng.

Cột nhị nhụy hình trụ, dài khoảng 1,5mm, rộng 0,8-1mm. Bộ nhị có bao phấn ngắn; khối phấn gồm hai thùy, dài khoảng 0,2mm, liên kết với nhau nhờ trung đới màu vàng nâu. Bộ nhụy có vòi với đầu rộng hình nón, vượt quá bao phấn. Quả đại dài 5-6cm, rộng ở dưới, đường kính chỗ lớn nhất khoảng 1,5cm. Hạt dẹp, dài 3mm, có mào lông màu trắng, dài khoảng 3-3,5cm, thường có khoảng 40 hạt trong một quả.

TÁC DỤNG DƯỢC LÝ CỦA THÌA CANH

1.Tác dụng hạ và ổn định đường huyết:

Đến nay đã có khoảng 70 nghiên cứu cả trong và ngoài nước về Dây thìa canh, bao gồm cả nghiên cứu trên động vật và người, các nghiên cứu đã cho thấy tác dụng giảm đường huyết rất rõ rệt của Dây thìa canh.

Kết quả nghiên cứu đề tài được công bố trên tạp chí Dược học – Bộ y tế số 391 tháng 11/2008 cho thấy Dây thìa canh tại Việt Nam cũng cho tác dụng hạ đường huyết rất nhanh. Tác dụng hạ đường huyết của Dây thìa canh có những điểm tương đồng như insulin nhanh: đỉnh tác dụng hạ đường huyết ở 2h và duy trì đến 4h; mức độ hạ đường huyết tương đương ở thời điểm 2h và 4h. Ngoài ra trên một số nghiên cứu khác cho thấy tác dụng giảm cholesterol máu, giảm béo phì cũng rất hiệu quả.

Như vậy Dây thìa canh có thể sử dụng điều trị cho cả bênh nhân tiểu đường tuýp 1 hoặc tuýp 2, phối hợp với các thuốc điều trị khác để kiểm soát và làm giảm đường huyết, ổn định kéo dài hàm lượng đường huyết, phòng ngừa biến chứng, giảm cholesterol và lipit trong máu, nâng cao đời sống tình dục của bệnh nhân tiểu đường Nam giới.

2.Tác dụng hạ lipid máu, giảm mỡ và cholesterol trong máu

Dịch chiết Dây thìa canh có tác động lên chuyển hóa lipid, làm giảm có ý nghĩa các chất béo tiêu hóa được, làm tăng bài tiết các Sterol trung tính và Sterol acid qua phân, ngoài ra còn làm giảm tổng lượng Cholesterol toàn phần và mức Triglycerid trong huyết tương.

3. Làm tăng tiết tố của tuyến tụy và tăng cường hoạt lực của nội tiết tố

Dây thìa canh được ghi nhận là tác dụng gián tiếp lên sự tiết nội tiết của tuỵ tạng, hạn chế thoái giáng Glicogen ở gan, làm giảm glucoza-niệu, làm mất vị ngọt của đường và các vị đắng của thuốc đắng, nhờ vậy giúp giảm đường huyết và điều trị bệnh đái tháo đường (Anti-diabetes).

Ngoài ra Dây thìa canh còn được ghi nhận là làm giảm nồng độ LDL-cholesterol, triglicerid trong máu, giảm lipid máu toàn phần, điều hòa huyết áp, ngăn ngừa xơ vữa mạch máu.

4.Tác dụng làm ức chế hấp thu đường glucose ở ruột

CÁCH DÙNG THÌA CANH

1. Cách hãm nước uống
a) Chuẩn bị

Bình giữ nhiệt hoặc tích pha trà tươi (Ngoài bắc gọi là tích và giành tích)
Bình chứa 1 lít nước sôi
50g dây thìa canh khô

b) Cách pha

Lấy 50g (tức nửa lạng) dây thìa canh khô đem rửa sạch
Bỏ dây thìa canh vào bình hãm
Chế khoảng 200ml nước sôi vào bình hãm và đổ bỏ nước đó đi (Để làm sạch dây thìa canh 1 lần nữa)
Chế 800ml nước sôi vào bình hãm rồi đậy kín, chờ khoảng 30-40 phút là dùng được.
Lượng nước hãm ta chia ra uống sau bữa ăn 30 phút
Lưu ý: Loại bình dùng để hãm phải là bình giữ được nhiệt

*. Ưu điểm: Cách này rất tiện lợi khi sử dụng, nếu công việc quá bạn rộn, không có thời gian đun nấu, bạn có thể áp dụng cách này sẽ đem lại hiệu quả.

*. Nhược điểm: Thời gian chờ đợi khá lâu “khoảng 30 phút”, hơn nữa các hoạt chất trong dây thìa canh vẫn còn đọng lại trong cây mà chưa ngấm ra hết, nên để tránh lãng phí thuốc bạn buộc phải hãm thêm lần nữa.

2. Cách sắc uống
a) Chuẩn bị

01 ấm sắc, có thể dùng xoong nhôm hoặc ấmđiện
1.5 lít nước sạch
50g dây thìa canh phơi khô

b) Cách làm

Dây thìa canh đem rửa sạch
Dây thìa canh sau khi rửa cho, ta cho vào xoong, tiến hành chế 1.5 lít nước sạch
Đun đến khi sôi, day trì sôi nhỏ lửa thêm khoảng 15 phút là dùng được
Nước sắc dây thìa canh chia ra uống trong ngày, dùng sau bữa ăn 30 phút.
Có thể để nguội rồi bỏ tử lạnh uống mát rất thích.

* . Ưu điểm: Cách này thời gian làm khá nhanh, các hoạt chất trong dây thìa canh hầu như đã ra hết.

*. Nhược điểm: Nếu bận công việc hoặc làm việc ở cơ quan, cách này sẽ rất khó thực hiện

ĐỊA CHỈ MUA THÌA CANH UY TÍN ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG

Trên thị trường, thìa canh đang được bày bán ở khắp mọi nơi. Người dân dễ dàng mua được loại thảo dược này với mức giá không quá cao. Nhưng nếu bạn mua thìa canh khô thì rất khó để phân biệt được, vì thế mà khách hàng đừng nên lựa chọn mua sản phẩm tại những địa chỉ bán đại trà để tránh tiền mất tật mang. Thay vào đó, hãy lựa chọn những đại lý chuyên bán thảo dược để mua, như vậy sẽ đảm bảo những công dụng của thìa canh được đảm bảo chất lượng hơn, an toàn tuyệt đối cho những người không có kiến thức, hiểu biết sâu về loại thảo dược này.